les coteaux champenois
l'expression pure du terroir
Avec ses deux Coteaux Champenois, Saint Philibert révèle une autre dimension de la Champagne : celle de vins tranquilles, sans effervescence, portés par la pureté du lieu.
Le blanc d'abord, issu d’une parcelle de 49 ares de Chardonnay à Festigny, s’ancre sur les sols argilo-calcaires exposés plein sud du lieu-dit Le Vigneux.
Le rouge ensuite, élaboré à partir de Pinot Noir, prend racine à Venteuil, sur des coteaux ensoleillés aux sols calcaires.
Ces deux cuvées, élevées entre 11 et 22 mois sous bois, incarnent le lien profond entre la vigne et le sol, dans une expression sincère du millésime 2022.
Elles traduisent la volonté de la Maison de capter l’empreinte du terroir avec précision, et d’offrir une lecture directe, sensible et rare des paysages de la Vallée de la Marne.
Festigny - Le Vigneux
Ce bijou, un 100% Chardonnay, provient exclusivement du Vigneux, un lieu-dit à Festigny.
Nos 49 ares de Chardonnay cultivés sur ce sol argileux donnent naissance à des vins puissants et corsés.
Élevé en demi-muid, ce vin offre un nez frais, mêlant subtilement fleurs blanches et agrumes confits. En bouche, une complexité surprenante avec des nuances toastées de pain grillé, de citron et de bergamote.
Ce vin est élégant, complexe et fruité.
Venteuil - LeS PlantS l'arangot
Issu à 100% du cépage Pinot Noir, ce vin émane de notre précieuse parcelle de Venteuil, les Plants L’Arangot, enracinée depuis 1969 dans un terroir de craie et choyée par le soleil plein sud.
Symbole d'excellence et d'élégance, cette parcelle d'exception révèle un potentiel de garde remarquable et une belle tension.
Ce Coteau Champenois Rouge séduit par sa subtilité et sa complexité. Au nez, se mêlent harmonieusement des arômes de petits fruits noirs et de cerise, tandis que la bouche révèle une fraîcheur exquise et une gourmandise irrésistible.
